皆さんこんにちわ、常盤です。
やっと涼しくなってきましたね。
え、何か恥ずかしい話とかないかって？
んー、でもですねー。もうこの年になると、そうそうないですよ。
もういい大人ですから、もう大抵のことは華麗にあしらえますし。
加齢だけに。
そこで、つい2日前の事なんですけど。
沖縄のアンテナショップに行ったんですね。沖縄に住んでたんで。
懐かしいなーと。いちゃがりがりを買ったりなんかして。
そこで見つけたのが「サーターアンダギーミックス」。
お手軽にサーターをアンダでアギーできる優れものです。
福岡に来て口にする機会が無いのでときどき無性に食べたくなるんですよね。
サーターアンダギーとか、いちゃがりがりとか、ルートビアとか。
沖縄では普通に売ってるので作ったことはないんですが、
ここは福岡。自分で作るしかないと。
袋に書いてある通りなら、卵とサラダ油を足して170～180℃で揚げるだけ。
簡単すぎる。こんな簡単でいいのか。物足りないんじゃないだろうか。
どうせならもっと甘みが欲しいよね。三温糖を加えてみちゃったり。
あとは揚げるだけ。だいたい180℃くらいと思われるところで
丸めたタネを次々と放り込みました。
揚げてる時は気づかないものですね。部屋が煙っていることに。
きれいにできはしました、形は。ただこう、色がね。
ヴォイド系というかダークマターというか松崎〇げるというか。
味は美味しかったです、中は。外は苦み走った大人の味でしたね。
今後はもっと頻繁にスイーツを作るべきかと思います。
皆さんもスイーツを高温で揚げる際は、砂糖の分量と温度にお気を付けください。
